ПЛОВ "КЛАССИЧЕСКИЙ" надо: подсолнечное масло мясо морковь лук,чеснок томатная паста,кетчуп или томаты соль,перец рис вода
1. приготовление зирвака:
1.1 на подсолнечном масле обжарить мясо до корочки. 1.2 добавить и обжарить морковь+лук+чеснок 1.2.2 добавить томаты,кетчуп или том.пасту. 1.3 добавить соль+перец,все перемешать. 1.4 в зирвак добавить воды и проварить его 40 мин.
2. приготовление плова:
2.1 в подготовленный зирвак насыпать равномерно рис и распределить его по всей поверхности . 2.2 залить рис водой и закрыть крышкой. 2.3 проварить рис до готовности. 2.4 снять крышку и выпарить оставшуюся воду. 2.5 все перемешать.