Ogórki Kiszone - Jak Prosto Zrobić

Zobacz, jak szybko i z radością kiszę ogórki prosto z grządki! W tym shorcie pokażę Ci moją prostą metodę krok po kroku – od zbioru, przez przygotowanie słoików i ogórków, aż po zalanie solanką. To super satysfakcja, mieć swoje pyszne kiszonki!

Składniki (na 4 słoiki 0,5 L):
Ogórki gruntowe - około 2 kg
Woda - tyle, aby zakryć ogórki w słoikach
Sól - 1 łyżka stołowa (czubata) na każdy litr wody
Koper (baldachimy z łodygami) - 4-6 gałązek
Korzeń chrzanu - 2 kawałki po około 3 cm
Czosnek - 8 ząbków
Liście wiśni, dębu lub czarnej porzeczki (opcjonalnie) - 4-6 sztuk

Watch how I quickly and joyfully make fermented cucumbers straight from the garden! In this short video, I'll show you my simple step-by-step method – from harvesting, through preparing jars and cucumbers, to pouring the brine. It's so satisfying to have your own delicious pickles!

Ingredients (for 4 x 0.5 L jars):
Pickling cucumbers - about 2 kg (4.4 lbs)
Water - enough to cover the cucumbers in the jars
Salt - 1 tablespoon per liter of water
Dill (flower heads with stems) - 4-6 sprigs
Horseradish root - 2 pieces, about 3 cm (1,2 inches) each
Garlic - 8 cloves
Cherry, oak, or blackcurrant leaves (optional) - 4-6 pieces

#KiszoneOgorki #Kiszonki #PrzepisNaKiszonki #DomoweKiszonki

#PickledCucumbers #FermentedFood #EasyRecipes #FoodShorts