Считается, что шампиньоны - простые грибы, «эх, вот бы лесных…🤗», но это лишь до тех пор, пока не приготовить их по-настоящему вкусно! Из них получаются отменные маринованные грибочки, пикантные закуски и нежные намазки, которые легко затмят более дорогие блюда. А на праздничном столе шампиньоны уверенно занимают своё коронное место 👍 проверено! Включаем грибы в новогоднее меню!
#маринованныегрибы #ухтыкухня #рецептыизгрибов #шампиьонырецепты #грибнаянамазка #новогоднееменю2026
✅ Маринованные грибы
- 500 г шампиньонов
- лимонная кислота (для промывки грибов)
- 120 мл растительного масла
- 60 мл уксуса 9%
- 1 ч. л. соли
- 2 ч. л. сахара
- 15 шт. чёрного перца горошком
- 2 шт. лаврового листа
✔ отварить 5-6 минут
- 3 зубка чеснока
✅ Шампиньоны по-корейски
- 1 кг шампиньонов
- 2 средние моркови
- 5 зубков чеснока
- красный острый перец
- 1 ч. л. кориандра
- 1 ч. л. чёрного перца горошком
- 250 мл воды
- 100 мл растительного масла
- 4 ст. л. 9% уксуса
- 1 ст. л. сахара
- 1,5 ст. л. соли
- 2 шт. лавровых листа
- 2 бутона гвоздики
- 0,5 ч. л. куркумы
✔Провариваю 7 минут. Горячими раскладываю по банкам.
✅ Грибная намазка:
- 1 ч. л. топлёного или растительного масла
- 500 грамм шампиньонов
- 2 вареных яйца
- 2 плавленых сырка
- 4 зубка чеснока
- соль по вкусу
- майонез (сметана или йогурт без сахара)
✅ Трюфеля шампиньонов (с хрустящей корочкой):
- шампиньоны 1 килограмм
✔Для маринада:
- чеснок (1 головка)
- соль
- растительное масло – 1 стакан
- соль по вкусу
*** мариновать 2 часа (можно больше)
- яйцо ( 1 – 2 штуки)
- соль (по вкусу)
- панировочные сухари
🎥
https://youtu.be/KkFyZbx6dzE - Вкусная грибная подлива
🎥
https://youtu.be/Vvb98CTXGM0 - еще один рецепт с грибочками
⏬ ⏬ ⏬
↜↜↜↜↜↜↜↜
Всех спонсоров канала благодарим за финансовую поддержку в развитии канала! Процветания и Мира вам!
▶ Ссылка на спонсорство -
https://www.youtube.com/channel/UC8ydVoHt4OrIeJKp5YVn4Zw/join▶ TikTok -
https://www.tiktok.com/@yxtukuxnya ▶ Мой Telegram -
https://t.me/yxtu_kyxnya▶ Мой инстаграм
https://www.instagram.com/yx_tu_anuta/?▶ Facebook
https://www.facebook.com/profile.php?id=100014658672351↜↜↜↜↜↜↜↜
-Наши плейлисты :
🍗Праздничное меню -
https://www.youtube.com/playlist?list=PLotvzS4iTv2TAHJjGRKEk1lqrO3YRGt6g 🍳Завтраки -
https://www.youtube.com/playlist?list=PLotvzS4iTv2S_TMellro1bAhhewNqBEfx 🍭ВКУСНЯШКИ -
https://www.youtube.com/playlist?list=PLotvzS4iTv2TEvr5GBZiV0kQfSOY8pO8M 🥔Чудо - картофель -
https://www.youtube.com/playlist?list=PLotvzS4iTv2TQ2ljisOJWjhuPBaZrBfWq?🥞Блины,блинчики -
https://www.youtube.com/playlist?list=PLotvzS4iTv2T8ToFjSNOJOM2ZCzzqvMyL🍝Когда нет времени на УЖИН -
https://www.youtube.com/playlist?list=PLotvzS4iTv2SROAWIEnFpXA__pXfhCU4o 🥗Блюда из овощей -
https://www.youtube.com/playlist?list=PLotvzS4iTv2Tl0LqVysI0sSWBCLqHbxjx 🥐Постные рецепты -
https://www.youtube.com/playlist?list=PLotvzS4iTv2QUJsE977Hy1lDB2G41_c-S 🍮Сладкая выпечка -
https://www.youtube.com/playlist?list=PLotvzS4iTv2Ttyej2rDKmFRFBtyiLI5Y1 🍞Хлеб и лепёшки пеку сама! -
https://www.youtube.com/playlist?list=PLotvzS4iTv2RktGiJWFSpTXSdm-odR1-v 🍲ПЕРВЫЕ БЛЮДА (супы,борщи) -
https://www.youtube.com/playlist?list=PLotvzS4iTv2SRQuAWiw-LJBjsfph5hOtYКаши,плов -
https://www.youtube.com/playlist?list=PLotvzS4iTv2QebvCG0wL9zKFlojxy20YN 🍤Блюда с рыбой -
https://www.youtube.com/playlist?list=PLotvzS4iTv2SpyZXi_q_NOb0etuz0HUFx 🥧Пироги,пирожки -
https://www.youtube.com/playlist?list=PLotvzS4iTv2RXBNr944BwqtpZtOJiCQud