In diesem Video zeige ich dir, wie du Hähnchenbrustfilets richtig zart brätst und in einer sahnigen Paprika-Rahmsoße servierst. Dazu gibt’s buttrige Spätzle, einfach, lecker und genau das Richtige, wenn du dir ein wärmendes Gericht wünschst, das gut tut und schnell geht. 🧡
Die Hähnchenbrust wird erst goldbraun gebraten, dann im Ofen sanft fertig gegart, damit sie schön saftig bleibt. Die Soße bekommt durch Zwiebeln, Tomatenmark und Paprikapulver eine aromatische Tiefe und wird mit Brühe und Sahne wunderbar cremig. Ein klassisches Wohlfühlgericht mit ganz viel Geschmack!
🌿 Die schönsten Küchenutensilien, die die Natur zu bieten hat
💖👉
https://kitchen-by-nature.com/━━━━━━━━━━━━━━━━
🥐 Für Bäcker:
https://kitchen-by-nature.com/products/meisterbacker-set👩🍳 Für Köche:
https://kitchen-by-nature.com/products/chefkoch-set🍃 Natur-Schneidebrett:
https://kitchen-by-nature.com/products/schneidebrett🔪 Küchenmesser:
https://kitchen-by-nature.com/products/careme-chefmesser🧂 Salz- & Pfeffermühlen:
https://kitchen-by-nature.com/products/salz-und-pfeffermuhlen-set🥄 Utensilien-Set:
https://kitchen-by-nature.com/products/chateau-utensilien-set📋 ZUTATEN:
Für das Fleisch:
• 2 Hähnchenbrustfilets (je ca. 180–200 g) (je ca. 6.3–7 oz)
• Salz, schwarzer Pfeffer
• 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
• 1 TL Pflanzenöl zum Braten
• 1 TL Butter
Für die Paprika-Rahmsoße:
• 1 kleine Zwiebel
• 1 TL Tomatenmark
• 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
• 150 ml Geflügelfond oder Gemüsebrühe (⅔ Tasse)
• 100 ml Sahne (ca. ⅓ Tasse)
• 1 TL Mehl
• 1 TL Butter
• Salz, Pfeffer
Für die Spätzle:
• 250 g frische oder getrocknete Spätzle (ca. 9 oz)
• 1 EL Butter
• Etwas gehackte Petersilie (zum Garnieren)
📺 Wenn du solche herzhafte, cremige Gerichte magst, ich habe noch viele weitere Ideen für dich! Klick dich durch meine anderen Videos oder schau in meine Rezept-Playlist. Da ist bestimmt noch was dabei, das dir schmeckt. 😋
🔔 Vergiss nicht, meinen Kanal zu abonnieren, damit du keine neuen Rezepte mehr verpasst!
💬 Schreib mir in die Kommentare, ob du lieber Spätzle, Reis oder Kartoffelpüree dazu magst!
Mit Liebe,
Eure Anna 🤗
#hähnchenbrust #paprikarahmsoße #spätzle